MRS培养基

英文名称： MRS Medium 

产品货号： HS0384-5 

产品规格： 250g 

产品用途： 用于食品中乳酸菌的分离培养或计数 

备 注： 也叫MRS琼脂 

产品介绍: 用途:用于食品中乳酸菌的分离培养或计数。 

成分(g/L): 蛋白胨 10.0 牛肉浸粉 5.0 酵母浸粉 4.0 葡萄糖 20.0 

磷酸氢二钾 2.0 柠檬酸三铵 2.0 醋酸钠 5.0 硫酸镁 0.2 

硫酸锰 0.05 琼脂 15.0 吐温80 1.0 pH值6.2 ± 0.2 25℃ 

检验原理： 蛋白胨、牛肉膏粉、酵母膏粉提供氮源、维生素、生长因子;葡萄糖为可发酵糖类;磷酸氢二钾为酸碱缓冲剂;

柠檬酸三铵、硫酸镁、硫酸锰、吐温-80 和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子，其成分还能抑制某些杂菌;琼脂是培养基的凝固剂。 

用法: 称取本品 66.2g,加热溶解于1000ml 蒸馏水中,分装,121℃高压灭菌 15-20 分钟,备用。